Category

Blog

Blog, Leef

Ik denk dat ik een nieuw blogschema heb bedacht

Het is je misschien al een beetje opgevallen dat er tegenwoordig enige regelmaat in mijn blogposts zit. Er verschijnen deze laatste weken steeds blogs rond dezelfde tijden. Maar hè, af en toe zie ik ineens een dag helemaal niets? En hoe kan het dat er in het weekend nooit iets komt? Nou, dat kan ik je uitleggen!

Read more

Blog, Klein geluk, Leef

30 wijze levenslessen van mij (deel 1)

Eigenlijk kan ik het nóg niet helemaal geloven, maar ik word dertig deze maand. Yep, dertig in december. De jaren vliegen voorbij en het zal dus wel zo zijn dat ik in al die 30 jaren wijze lessen heb geleerd, of opgepikt zo hier en daar. Het is echt niet te geloven dat het zó snel gaat allemaal. Ik was toch net nog twintig!? En nu ben ik ineens klaar met studeren, zitten er al een aantal jaren in het gewone juffen werkleven op en heb ik twee bijzonder mooie meisjes op deze wereld gezet. Het leven is zoveel veranderd deze laatste jaren, er zijn zoveel mooie en leuke dingen bijgekomen. Het is raar om terug te kijken, naar tien jaar verschil en te zien dat er zoveel in zo’n relatief korte periode kan veranderen. Het maakt me héél nieuwsgierig naar hoe het straks weer tien jaar later is. Maar even terug naar deze titel, ik ga beginnen met mijn wijze levenslessen. We starten met de eerste 15, want het is natuurlijk wel een beetje veel die dertig.

  1. Gelukkig zijn betekent niet dat je alles hebt wat er te vinden valt, het betekent dat je gelukkig bent met datgene wat jij hebt.
  2. Hoe ongelukkig je ook kan zijn. Het geluk zit altijd ergens in jou en hoe moeilijk alles om je heen ook is, dat kleine stukje geluk in jou is altijd terug te vinden, hoe ver het ook verstopt zit.
  3. Het maakt niet uit dat je verkeerd kiest, áls je maar kiest, dan kom je altijd verder en uiteindelijk waar je wezen wilt.
  4. Je kunt nooit genoeg boeken lezen.
  5. Dertig worden valt eigenlijk best mee.
  6. Het gaat nooit zoals je denkt. De dingen gaan wel altijd anders dan je van te voren bedacht had.
  7. Pizza’s zijn de lekkerste dingen op de hele aardbol.
  8. Afwasmiddel hoort niet in de vaatwasser.
  9. Doen wat andere mensen willen dat je doet is helemaal niet handig. Doen waar je zelf heel blij van wordt, dat is the key!
  10. Er zijn heel veel mooie dingen in het leven, naast je werk. En je bent niet gek als je stopt met werken.
  11. Soms is van je droom je werk maken nog wel veel mooier (dat zie ik bij koeienboer, respect voor al zijn harde werken).
  12. Dromen is leuk, maar doen is echt veel leuker!
  13. Volg je gevoel, je hart weet wat goed is. Maakt de keuze jou blij? Krijg je een blij gevoel van binnen? Dan weet je dat je goed zit, hoe dan ook.
  14. Jong beginnen aan kinderen is het beste dat ik ooit had kunnen doen, er is geen leeftijd of een volgorde van wat goed is.
  15. Do what you love, love what you do. And it will be okay.
Blog, gezinsdingen, Kook

Bijzonder recept: bietjespannenkoek

Ken je dat? Sta je voor de 100ste keer in de keuken en moet je weer iets nieuws bedenken. Ik heb eens in de zoveel tijd zo’n bui, dat ik een bekend recept (dat gewoon goed is) ineens helemaal zat ben. En dat had ik vandaag. Ik wilde pannenkoeken bakken, maar eenmaal bezig dacht ik, alweer gewoon maar melk eieren en bloem bij elkaar gooien? Nee, ik wilde het anders! Wat nou als ik ze roze kan maken?! Wat nou als ik eens heerlijk creatief iets geks doe?! En dat deed ik. Nou ja, zo gek ook weer niet. Het bestaat, er zijn meerdere recepten van en ik probeerde zelf nu dus ook een recept te verzinnen. In feite kun je álles door je pannenkoekenbeslag heen gooien dat je wilt. Ik hou van deze creatieve buien en ik vind het héél erg leuk om nieuwe dingen te proberen in de keuken. En net zoals bij mijn haakwerk doe ik dat het liefst zonder patroon, lees zonder recept. Dus hier volgt de werkwijze van de bietjespannenkoek.

Wat heb je nodig?
– 1 banaan
– 1 ei
– tl kaneel
– handje rozijnen
– el kokos
– 1 zakje vanille suiker
– 6 kleine bietjes
– 250 gr bloem
– 500 ml melk

Ik zet er hoeveelheden bij, maar natuurlijk moet je zelf een beetje in de gaten houden hoe dik je beslag wordt. Speel een beetje met hoeveelheden bloem en melk.

Kook de bietjes ongeveer 3 kwartier en laat ze even afkoelen. Meng de bloem, melk, het ei, kokos en kaneel en de vanille suiker tot een glad beslag. Voeg daarna rozijnen toe. Haal de bietjes uit hun schil en pureer ze samen met de banaan. Doe het beslag bij de bietjes en roer goed door. Zorg ervoor dat hij lekker roze blijft! En het mag best een beetje dik beslag zijn. Als je gaat bakken, zie je dat het beslag niet zo heel goed verspreid, maar je mag het zelf wel een beetje gladstrijken met een lepel. Bak iets kleinere pannenkoeken dan je gewend bent, zodat je minder kans hebt dat je pannenkoekje breekt. Het is iets meer breek-gevoelig. En dan bak je natuurlijk snel je stapel klaar met twee pannen, zodat je aan kan vallen!

HET IS ECHT VERRASSEND LEKKER! En heel erg peuter proof! Die van mij wil iedere dag nu wel roze prinsessen pannenkoeken.

 

Blog, Haakpatronen

De kleine roze handtas

De laatste tijd heb ik ontdekt dat tassen haken heel erg leuk is! En ik was al heel lang toe aan een nieuwe tas, dus extra leuk dat ik ze nu zelf kan haken. Ik maakte eerder dus al een rode tas voor mezelf (die laat ik later zien). En daarna had ik heel veel zin om een tasje voor mijn peuter te maken, voor haar kleine speelgoed. Ze is heel erg fan van little pony’s en ze heeft er drie van Sint, die ze eigenlijk allemaal tegelijk vast wil houden.Echte peuter problemen hoor ;). Dus ik haakte een lekkere tas met een knallende kleur roze! Weg pony problemen! Sommige problemen los je het beste op met creativiteit.

En ik had aan mezelf beloofd nu ook meteen te leren hoe ik een voering in mijn tas krijg. Dus dat Probeerde ik ook meteen uit. Helemaal niet hoe het moet, want dat heb ik niet opgezocht, maar het zit goed vast. Missie geslaagd! Het was ook nog heel erg leuk om te doen. En vandaag deel ik het patroon met jou. Daar komt ‘ie, DE roze handtas.

Wat gebruik ik?

-Haaknaald 9mm
-Textiel garen van hoooked
-Een knoop om je  tas dicht te krijgen
-Een vrolijk stofje voor de voering (ik vertel je in een volgende blog, hoe je dat voor elkaar krijgt, dus daar ga ik nu verder niet op in)

Start met een ketting van 14 lossen. Ik zeg er meteen bij dat je je hier niet aan hoeft vast te houden, want de hoeveelheid lossen hangt sterk samen met jouw manier van haken (los of vast), je maat haaknaald én je soort garen. Textiel garen is vrij dik. Maar ik heb textielgaren van de Action die véél dikker is dan deze van hoooked. Bepaal je eigen lengte dus en pas zonodig het aantal steken aan.

Waarom ik met textiel garen haak? Omdat dit super stevig is! Perfect voor niet te grote tassen, vind ik!

Rij 1: Ik haakte 14 lossen en een omkeerlosse en nu start ik met het haken van vasten in alle lossen. Check hier even goed de maat van je tas. Je haakt nu de bodem. Na de volgende rij ga je rondom haken en zo wordt je tas dus altijd nog één maatje groter, denk daar even aan ;). Haak een omkeerlosse en keer je werk.

Rij 2: Haak nog een rij vasten in elke vaste en sluit met een omkeerlosse, keer je werk.

Toer 3: Nu haak ik een rij vasten in elke vaste, maar ik ga niet keren. ik ga rondhom haken. Kom je aan het einde van de rij, dan keer je dus niet om. Je haakt een vaste aan de zijkant van rij 2. En dan haak je een vaste in de andere kant van je werk. Je gaat dus de bocht om. We maken er geen vasten bij in de hoeken, want dan ontstaat een ovaal en dat wil ik niet, ik wil een rechthoek. Dus rondom haken, totdat je weer aan het begin bent van deze toer. Sluit de toer met een halve vaste. Haak een omkeerlosse en keer je werk.

Toer 3 t/m 9: Haak vasten in elke vaste rondom, sluit je toer met een halve vaste, haak een omkeerlosse en keer je werk.

Toer 10: We gaan nu het flapje van de tas haken. Deze komt dus alleen aan de achterkant van je werk. Je hoeft niet af te hechten. We haken gewoon verder waar we gebleven zijn. Leg je werk plat neer en bepaal waar de zijkanten zitten. Haak van de ene zijkant tot aan de andere zijkant vasten. Sluit af en keer je werk met een omkeerlosse.

Toer 11: Ik ga nu de eerste vaste overslaan en beginnen met haken in de tweede vaste van deze rij. Ik wil dat mijn flap iets smaller wordt dan mijn tas breed is, dus ik doe dit aan het einde van de rij weer. sluit af met een omkeerlosse.

Toer 12 t/m 15: Haak vasten in elke vaste, sluit je toer en ga zo door totdat je flap lang genoeg is, zoals jij wilt dus! Ik vind het mooi als mijn flap tot ongeveer de helft van de tas komt. Ik haak vier rijen en dan sluit ik mijn toer en hecht ik mijn draad af.

Dan bepaal ik waar het midden van mijn tas zit aan de voorkant en plaats ik daar de knoop! Ik heb gekozen voor een magneetsluiting met een magneet aan de binnenkant van de flap en dus op de tas (die zie je in beeld).

Meet hoeveel draad je nodig hebt voor het maken van de schouderband. Ik doe dit met mijn textielgaren, omdat mijn tas niets zwaars hoeft te dragen en mijn peuter klein is. Ik meet de lengte even af bij mijn peuter en neem dan nog een stuk extra draad, omdat ik het draad ga vlechten.

Ik knip drie keer dezelfde lengte af (en dat knip ik weer door de midden, je snapt straks waarom). En dan maak ik het garen vast aan de tas, aan de zijkant.

Dat vast maken doe ik zoals je een tassel vastmaakt. Zo hangt er meteen een vrolijke decoratie aan én zit het stevig vast.

Ik ga vlechten totdat ik bijna geen garen meer overheb (ik heb nog zo’n vier cm) en dan leg ik weer een knoop. Ik heb nu tot aan de schouder gevlochten en ga daar het andere stuk garen aan vastknopen (daarom het door de midden knippen). Ik wil nog een beetje kunnen spelen met lengtes later, zodat de tas een beetje mee kan groeien. En ik hou van vrolijke sliertjes. En dan ga ik verder met vlechten. Ik knoop de draad aan de andere zijkant vast en werk de draden weg aan de binnenkant.

En dan is het tijd voor de vrolijke voering met vogels en konijnen in een hoed. De volgende keer vertel ik je hoe je een voering in een tas maakt zonder al te veel naai kennis! Ook wel leuk, toch!?

Blog, Kook

Echte boeren kletskoppen

Gezellig hoor, al die bakdingen. Ik blijf nog even in deze herfstige-lekkerbinnenbezig-zoetgeurende-baksferen hangen. En dat deed die boer van mij ook een keer. En toen lagen er gigantische boeren kletskoppen op tafel. Veel lekkerder dan die kleine dunne dingen, echt. Groter heeft het ergens iets weg van cookie dough, terwijl het tegelijkertijd ook dat heerlijke zoete krokante van een echte kletskop heeft. Doe mij die maar vaker!

Je hebt nodig:

150 gr suiker

125 gr boter

bloem tot je deeg dik wordt (als pap)

snufje zout

hazelnoten

walnoten

Verwarm de boter met de suiker in een pannetje, totdat er een suikersiroop van ontstaat. Doe er een beetje bloem bij en roer goed door. Blijf bloem toevoegen totdat je deeg zo dik is als pap. Het mengsel wordt lekker plakkerig en perfect om straks over je bakplaat te verspreiden. Voeg de noten toe en roer nog even goed door. Als het goed is heb je nu dus een soort zoete pap van deeg. Verdeel het heerlijk zoet ruikende mengsel over de bakplaat (gebruik bakpapier) met een lepel.

Bak de koekjes gaar totdat ze mooi goudbruin zijn (en gigantisch groot). Doe dat op 185 graden in ongeveer 12 minuten.

Laat afkoelen en snijd de koeken los van elkaar, wanneer ze per ongeluk toch vast zitten. Zoals bij ons. Maar ze zijn dan ook niet voor niets gigantisch.

Ik weet zeker dat je ze heel erg lekker gaat vinden. En ze zijn zó makkelijk te maken. Oh en die van ons waren helemaal biologisch, verantwoord snoepen hoor ;), geheel met eigen noot! (Fun fact)

 

Blog, Haakpatronen

Gehaakte sokken voor thuis


De herfst komt eraan en dat is natuurlijk dé perfecte tijd van het jaar voor lekkere warme sokken. Pantoffels zijn ook heel lekker, maar het liefste draag ik gewoon warme huissokken (gewoon over mijn echte sokken heen). Extra warm dus. En ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik word dus gewoon heel blij van kleurige sokken. En vandaag ga ik je laten zien hoe je zelf zo’n sok kan haken. En geloof mij, het patroon is ook nog eens heel leuk om te haken.

Read more

Close