Category

Blog

Blog, Life

Eindelijk lente en nieuwe plannen

We zitten alweer een week in de Lente! En dat maakt me heel erg blij. Eindelijk weer veel vaker lekker buiten zijn, het seizoen op de boerderij gaat weer van start en mijn bakfiets mag veel vaker naar buiten. Dat zijn zeker weten allemaal dingen waar ik gelukkig van word.

Read more
Blog, Koken

Lente taart met pistache

Deze week werd mijn jongste dochter drie jaar.  We zijn echt voorbij de allerkleinste fase en dat komt eigenlijk nu pas echt binnen. Dat hele grappige kleine meisje, is eigenlijk al best wel groot. Ik zie het in hoeveel ze kletst, en wat ze allemaal al helemaal zelf kan doen. En dat doet mij nog meer beseffen hoe kostbaar de afgelopen tijd was. Ik wil nu al nooit vergeten hoe schattig ze was als tweejarige, met haar peutergrapjes en enorme hoeveelheid energie (middagslaapjes, waarom zou ik?!). Nu is ze drie en wil ze heel graag groot zijn. Maar ik ben stiekem best wel blij, dat het zover nog lang niet is.

Read more

Blog, Koken

Weekendbites: broodje gevuld met rode ui en kaas

Voor extra weekend gevoel, haal ik op zaterdag  heel graag vers gebakken broodjes uit mijn oven. Maar omdat het weekend is, wil ik ook wel eens dat het snel en makkelijk kan. Dus bedacht ik een lekker brood recept voor in een cakevorm, waar je helemaal niet lang op hoeft te wachten! Top dus. Ik maakte dit broodje samen met mijn jongste dochter, ze is een hele lieve hulpkok in de keuken.

Read more

Blog, Geluk, Groen leven, Life

Wat is jouw ikigai?

Wat is voor jou een reden om ’s ochtends uit je bed te komen? Van welke dingen krijg jij echt energie en wat is jouw ultieme doel in het leven? Daar kom je achter, wanneer je op zoek gaat naar jouw Ikigai. Ikigai is een Japans concept dat alles te maken heeft met een gezond en gelukkig leven tot wel 100 jaar oud (zoals ze zeggen). Er zijn in de wereld een aantal blue zones, waar mensen zeer waarschijnlijk heel goed op de hoogte zijn van hun eigen Ikigai. Naast goed voedsel is het hebben van een doel in je leven blijkbaar dus heel belangrijk. En dat is nu net een knelpunt hier in onze maatschappij, doen we wel waar we echt gelukkig van worden? We gaan eens op zoek naar die Ikigai.

Read more

Blog, Bullet journal

Beginnen met een Art Journal

De bullet journals vliegen je zo ongeveer om de oren. Tegenwoordig zijn ze zelfs te vinden in de boekhandels. En dat brengt meteen nog iets leuks met zich mee, er zijn ook veel art journals te vinden. Voorheen kon het nog wel eens moeilijk zijn om aan een fijn schetsboekje te komen. Ik heb ze zelf veelal met ringband, maar dat is toch niet zo ‘gezellig’ als een boekje dat je plat open kunt leggen en waarbij je dus ook gewoon over het midden heen kunt tekenen en zo twee pagina’s goed vol maken. Mijn bullet journal gebruik ik nog steeds. Uit mijn eigen test is dus gebleken dat ik het echt leuk en handig vind! Maar er zijn dingen die ik nog veel leuker vind dat bullet journals en daar ga ik het vandaag even met je over hebben.

Read more

Blog, Koken

Kokoskusjes; het recept

Het sneeuwt! Dat heeft altijd zoiets magisch. En nu het zo koud is buiten, is het misschien wel extra lekker om thuis te komen en een warme zoete cake te ruiken. Wij vinden van wel, in ieder geval. Kokoskusjes, het zijn kleine cakejes die wat crispy zijn aan de buitenkant en heerlijk zacht en zoet van binnen, als een cakeje. En ik geef vandaag het recept.

Read more

Close