Category
Drie maanden geleden kochten we voor het eerst een broodbakmachine. Al heel lang wilde ik mijn eigen brood gaan bakken, maar zonder machine was dat best veel werk. Een brood bakken in het weekend ging prima. Dan is er alle tijd voor en is het niet erg om veel tijd en liefde aan het kneden van brood te besteden. Maar echt iedere dag een vers brood op tafel zetten lukte niet.
Read moreDrie weken geleden kwamen we bij de kringloopwinkel een broodbakmachine tegen. Iets dat ik altijd al eens wilde proberen, maar wat ik nooit echt aandurfde. Ik was heel erg benieuwd of het toegevoegde waarde zou geven aan het bakken (het kan ook gewoon zonder!) en ik vond de prijs toch altijd wel iets te hoog voor een kleine test. Maar toen zagen we daar ineens een ongebruikte machine staan (die wel al tien jaar zo in iemands kast had gestaan, het merk bestaat nu niet meer). We vonden het een hele goede vondst om het brood bakken met een broodbakmachine eens goed uit te testen. Dus is zo’n broodbakmachine nou waardevol genoeg of doet ‘ie eigenlijk z’n werk niet echt?
Read moreVoor extra weekend gevoel, haal ik op zaterdag heel graag vers gebakken broodjes uit mijn oven. Maar omdat het weekend is, wil ik ook wel eens dat het snel en makkelijk kan. Dus bedacht ik een lekker brood recept voor in een cakevorm, waar je helemaal niet lang op hoeft te wachten! Top dus. Ik maakte dit broodje samen met mijn jongste dochter, ze is een hele lieve hulpkok in de keuken.
Dit super lekkere, veel te rijk gevulde pizzabrood is echt het proberen waard. Er zijn van die dagen, zoals vandaag, dat het alleen maar regent en je het beste gewoon lekker de keuken in kunt duiken om vrolijke dingen tevoorschijn te toveren. Ik kan er echt heel blij van worden, om daar gewoon lekker bezig te zijn. Om brood te kneden, nieuwe kruidenmixen te verzinnen en om gewoon lekker te bakken.
Als ik iets leuk vind om te doen, dan is het wel dingen zelf maken. Ik vind het heel leuk om te achterhalen hoe dingen gemaakt worden en hoe ik die dingen zelf kan maken. Een tijdje geleden besloot ik eens uit te proberen of ik brood ook zelf kon bakken. Ik dacht altijd dat ik er een broodbakmachine voor nodig had, maar dat is helemaal niet waar! Eigenlijk heb je maar heel weinig ingrediënten nodig om brood te bakken en je kunt toevoegen wat je zelf wilt. Zelf brood bakken is helemaal niet moeilijk!
