Category
Dat ik van bakken hou is geen geheim meer. Ik vind daarom dat er meer taart op mijn blog mag verschijnen, of meer cake in dit geval. De kleine dingen maken groot verschil. Een beetje jam in je boeren cake doet wonderen. En ik ga er gewoon niet langer over praten, maar je dit makkelijke ingrediënten lijstje weer laten zien.
Toen ik laatst begon over alternatieven voor geraffineerde suikers, kon je natuurlijk verwachten dat ik met een recept zou komen. En daar is ‘ie dan hoor! Weer een taart, want ik kan niet genoeg van taarten krijgen. Ik ging voor een wat minder zoete taart (als in snoepig) die prima bij een lunch kan. Mocht je een keer zin hebben om een high tea achtige lunch te organiseren, dan kun je deze zeker gebruiken. Dat deed ik zelf ook met vaderdag, voor mijn eigen allerliefste vader!
Ik heb nog zo’n lekker taart recept voor je. Dat is nog zo’n fijne bijkomstigheid van verjaardagen en feestjes, er komen meer en meer taart recepten op mijn lijstje. Ik had weer zo’n bui, waarin ik mijn receptenboeken graag in de kast laat liggen en ik volop zelf experimenteer met wat ik in huis heb liggen en soms koop ik daar ook extra dingen bij. Mijn favoriete taart ingrediënt is toch wel echt rabarber, daar heb ik dus weer volop gebruik van gemaakt!
Deze week was mijn dochter jarig en werd ze eindelijk vier jaar! Wat was het een heerlijke week (met moederdag als topafsluiter) en wat heb ik veel toffe dingen mogen voorbereiden voor een echt prinsessenfeestje. Van glinsterende vlaggetjes tot aan mini toververstafjes in de taart, het was er allemaal. En we hebben zoveel gelachen op haar verjaardag en met zoveel mensen het feestje mogen vieren. Het was een topdag, waarna we heerlijk met z’n viertjes patatjes zijn gaan eten. En zoals dat traditie is bij ons thuis, bakte ik weer drie heerlijke taarten helemaal zelf! En deze was echt mega lekker.
Vandaag is mijn lieve jongste dochter twee jaar geworden. En ik laat je hier dus even achter met niets anders dan een kleine tip om de lekkerste roomtaarten op tafel te toveren. Ik heb er namelijk een heleboel van gebakken dit weekend. Twee dagen lang is het feest en dat vierden we heerlijk met een feestje gisteren en vandaag een dag samen met het gezin. We gaan eropuit, we ontvangen visite, we bakken zelf pizza en we spelen met het nieuwe speelgoed. Ik ben ontzettend benieuwd wat onze dochter van haar cadeau vindt (een mini keukentje), maar ik denk dat ze zich er wel mee gaat vermaken. Oké, terug naar die heerlijke roomtaart. Ik kan niet anders zeggen dan DIT MOET JE PROEVEN! Read more
Als je de titel leest van dit bericht, dan zul je begrijpen dat ik deze keer niet kon kiezen wat er in mijn cake moest. Gelukkig heb je van fruit nooit genoeg en maakt extra veel fruit de cake alleen maar gezonder, toch? Dus ik ging deze keer gewoon lekker voor appel, pruimen én bramen in mijn cake. Oh en niet te vergeten mascarpone. Het mag duidelijk zijn dat mascarpone onmisbaar is in dit geheel.
