Kook

Halloween, mij niet gezien! 4x spannend eten

Brrr, het is Halloween vandaag. Ik ben niet zo van de griezels en gruwels. Zo duik ik heel hard achter te bank als het te spannend wordt op televisie, ga ik nooit naar een horrorfilm en is Friday Fright Night al helemaal niet aan mij besteed. Ik hou er nachtenlang nachtmerries aan over, echt. Toen ik klein was heb ik drie maanden slecht geslapen na het zien van de ‘The Gremlins’ en dat valt nog wel onder de categorie humor, kun je nagaan. Maar ik maak een uitzondering voor Halloween. Omdat ik wel graag iedere gelegenheid aangrijp om een feestje te vieren. Ik heb vier ideeën voor jullie om van Halloween, zonder veel spoken en enge films, een feestje te maken met lekker eten!
halloweenhapjes
Modderklodder
Vandaag zijn alle gewone dingen ineens heel speciaal. Chocolademelk is niet gemaakt van chocolade, neeeee, het is een klodder modder in je glas!

heksenbrouwsel
Heksenbrouwsel

Vandaag mag je gekke dingen eten en dat is leuk! Heksenbrouwsels zijn perfect voor Halloween. Wat is het recept?

Ingrediënten:
1 teen van een groen en harig monster
3 stronkjes heksenkruid
6 ogen van een druiloor

Maar eigenlijk doe je 1 banaan, 1 appel en een beetje yoghurt in de blender en voeg je besjes en een blaadje munt toe. Of spinazie en appel, want groen is natuurlijk nog veel beter! Hier zitten ook nog ontbijtgranen door, want stiekem was dit een keer mijn eigen ontbijt.

fruithapmonster

Monster fruithap
Monsters hoeven gelukkig niet altijd eng te zijn. Er gaan zelfs geruchten dat sommige monsters erg lief zijn. Dit monster mag dan een beetje gek zijn, eng is hij niet hoor. Zo maak je dit monster klaar:

Ingrediënten:
2 peren
1 cherrytomaat
1 mandarijn
2 satéprikkers

Snij de onderkant van de peer af, zodat je een rondje voor het oog hebt. Je hebt nog een peer nodig, dus ik hoop dat je trek hebt in peren, want we willen twee ogen!

Snij de rest van de peer in twee stukken, dit vormt de mond.

Prik met een saté prikker de stukken peer aan elkaar met daar tussen twee stukjes mandarijn als tanden.

Prik de onderkant van de peer bovenop de saté prikker en stop een pitje in het midden van het rondje. Ik heb hier een kraaltje gebruikt, maar dat is natuurlijk niet zo veilig voor een klein kind!

Snij een stukje van een cherrytomaat en gebruik dit als tong en daar is je monster!

pompoenpannenkoeken
Pompoenpannenkoekjes

Wat hebben pompoenen eigenlijk met Halloween te maken? Behalve dat je ze kan uithollen. Lekker zijn ze in ieder geval en daarom vind ik eigenlijk dat je dit recept een keer geprobeerd moet hebben. Wij aten ze lang geleden een keer, vandaar de crappy foto.

Doe alles wat je normaal ook doet als je pannenkoeken bakt, maar voeg nu pompoen toe (logisch)! Pompoen even snijden en koken van te voren en dan op het einde toevoegen aan het beslag. En dan lekker bakken.

Een leuke variant hierop is pompoenpannenkoek met rozijntjes (deze mix je ook door het beslag). Je weet vast een leuke Halloween naam aan die rozijnen te geven. De ogen van een knijterbijter bijvoorbeeld.

 

Bon appetit!

 

 

 

Mama

Omarm die wallen van je!

omarmdiewallen
Zegt ze dat nu echt? Ja, ik zeg het echt! Wallen tot op mijn knieën, ik omarm ze. Voordat je mij voor gek verklaart moet je misschien eerst even verder lezen. De clou bevindt zich pas aan het einde van het verhaal, maar dan wordt langzaam duidelijk waarom ik dit verkondig.Read more

Mama

Mijn dagritme met baby

Dat er heel veel veranderd is sinds de komst van mijn dochter mag duidelijk zijn. Mijn hele wereld ziet er anders uit nu. Zelfs ik kijk anders tegen de wereld aan. En ik vind het fantastisch. Ik geniet met volle teugen van het ouderschap. Van te voren had ik verwacht dat het leuk zou zijn, maar dat het zo leuk is als ik het nu ervaar, dat had ik nooit kunnen bedenken. Vandaag deel ik mijn dagritme met jullie, omdat ik het altijd leuk vind om te lezen hoe een heel gewone dag van een moeder er nou uitziet.

Mijn dochter is nu bijna zes maanden oud en ik mag eindelijk zeggen dat er een ritme in de dag zit. Zo ziet onze dag eruit!

06:30/07:00 Marre wordt wakker en begint te brabbelen in bed. Meestal wordt ze wakker als om half zeven de wekker van mijn man gaat. Soms valt ze nog even in slaap. Ze houdt van snoozen, valt nog even tien minuten in slaap en dan begint ze toch wel echt te roepen.

Ik geef haar een bordje pap en zij eet het op met heel haar lichaam. Tegenwoordig zit ze gewoon in haar luier, want ze is een beetje enthousiast en wild. Even wassen daarna en dan lekker spelen in de box. Ik ontbijt dan ook en Marre beweegt haar mondje alsof ze ook kauwt (gek meisje). En ik ruim de vaatwasser uit, of wat rommeltjes van de vorige dag.

08:00 Ik breng Marre weer naar bed. Daarna spring ik zelf onder de douche. Ze huilt zichzelf tien minuten in slaap en omdat ik dat niet aan kan horen zonder er naartoe te sprinten, zet ik de douche aan. Zo houd ik mijzelf in bedwang. Ze is altijd stil na tien minuten.

10:00/10:30 Ik heb net het huishouden gedaan en geblogd als ik daar de tijd voor had. Marre wordt weer wakker en krijgt haar fruithapje. Dat is altijd smullen. Peer is haar favoriet. Ik moet echt laten zien dat het op is, anders gaat ze huilen. En ze eet al genoeg peer.

We spelen samen en ik leg haar nog even in de box om zelf te spelen.

11:30 Het is tijd voor een flesje melk. Daarna gaat Marre weer naar bed.

14:00/14:30 Marre wordt wakker en krijgt weer melk. Daarna gaan we vaak wandelen, of een boodschap doen. We gaan in ieder geval naar buiten. Daar geniet ze altijd van en ik vind wandelen ook heel fijn.

16:00 Ze krijgt weer een fles. Het lukt Marre niet om grote hoeveelheden in één keer te drinken, dus drinkt ze een keer extra. Geeft niet, wel een beetje meer werk. Maar dat komt wel goed. Meestal is haar vader nu ook even thuis (hij werkt op de boerderij). Ze spelen samen en hij geeft haar vaak deze fles. Als hij eerder thuis is gaan we meestal nog iets gezellig samen doen met Marre. Even naar de stad, of gewoon gezellig thuis met.

17:00 Marre krijgt haar groentehapje van papa. Ik sta rond deze tijd voor ons te koken. Het hapje voor Marre heb ik dan al klaar gemaakt, want dat doe ik graag vers. Daarna gaan we eten en heeft Marre haar ‘moeilijke’ uurtje. Ze wil niet meer naar bed, maar is ook niet heel tevreden beneden. Ze is moe, maar vecht tegen haar slaap. Een slaapje tussendoor lukt echt niet. Daar zijn we nog een beetje mee aan het proberen.

18:00 Haar papa gaat weer naar de koeien en ik heb knuffeltijd met Marre. Ze wil nog steeds niet slapen, maar het is nog te vroeg voor haar laatste fles, dus knuffelen we. Dat vindt ze heel gezellig en voor mij is dit ook een fijn rust momentje in de dag. Om de dag is het bad dag en dat betekent dat ik haar dan rond deze tijd in bad doe. Ook dat vindt ze dan heel leuk.

18:30/19:00 Tijd voor haar laatste flesje! Ik doe er één schepje pap bij, zodat ze lekker slaapt. In de ochtend krijgt ze iets minder pap, zodat dit schepje overblijft voor nu. We merken dat dit goed werkt voor haar. Na het flesje breng ik haar naar bed en lees ik een verhaaltje voor. Tijdens het voorlezen kijkt ze aandachtig naar het boek en brabbelt ze gezellig mee (zo lief!). Na het verhaaltje geef ik een kusje op haar voorhoofd (moet zij giechelen) en gaat ze lekker slapen.

20:00 Marre slaapt, haar vader is weer terug van de koeien en ik kijk GTST (guilty pleasure).

22:00/22:30 Wij gaan ook naar bed en ik kijk nog even in haar kamertje. Daar ligt dan een meisje tevreden te slapen en dat blijft iedere avond iets heel bijzonders. Ik blijf mij er nog steeds over verbazen dat ik nu haar moeder ben.

En dat was het! Ik hoop dat je het leuk vond om te lezen. En ik ben benieuwd of jij het helemaal anders doet, of dat er veel herkenbaar is.

Leef

9 dingen die je kan doen met een uurtje extra!

timefliesHet is weer wintertijd. De klokken moeten allemaal een uur achteruit. We kunnen vandaag een uurtje langer slapen, maar dat vind ik eigenlijk niet leuk! Ik vind het ieder jaar een feestje dat ik een uur extra heb en daar doe ik graag leuke dingen mee! Zie het als een klein cadeautje. Een klein extra uur weekend om lekker te genieten. Slapend of klaarwakker. Dit is wat je met dat uurtje allemaal kan doen.

 

 
1. In een uur kan je precies een spelletje spelen. Nee, geen monopoly, maar er zijn genoeg spellen die minder tijd in beslag nemen!

2. Een serie terug kijken, kan ook. Ik kan mij voorstellen dat er weinig tijd voor is doordeweeks. Er is zo ontzettend veel te doen. Lekker genieten dus.

3. Slaap inhalen. Mocht het je gegund zijn, dan is dat natuurlijk wel een optie.

4. De was opvouwen. Ja, dat is geen leuk klusjes. Maar vandaag moet je dit positief inzien. Je houdt al die andere uren nog over voor leuke dingen!

5. Extra family time! Knuffelen, spelen en dollen met je kinderen en man natuurlijk.

6. Een uitgebreide lunch houden. Waarschijnlijk heb je om elf uur al honger, kan je mooi blijven zitten en gezellig tafelen tot twaalf (en dan ook nog dat spelletje doen).

7. Knutselen. Lekker aan de slag gaan met een DIY waar je maar geen tijd voor vrij kon maken eerder.

8. Bloggen! Of een blog beginnen als je er nog geen hebt. Maar blogs lezen mag ook in dit uurtje hoor.

9. En als je vroeg op was vanochtend, dan is het positieve hieraan dat je vanavond misschien weer een uur eerder op de bank kan ploffen. Dan blijft alleen nog het probleem over dat dit zich waarschijnlijk morgen weer herhaald en je toch echt naar dat nieuwe ritme moet. Tsja, dat is nog wel even een ding misschien.

Zo, nu hoef je in ieder geval dat uurtje niet te verspillen aan bedenken wat je zoal zou kunnen doen. Al ga ik ervan uit dat jij allang een invulling hebt gevonden en ik kan er zelfs wel bij zeggen dat ik het ook geloof als je aan het einde van de dag zegt ‘uurtje extra, wanneer dan!? Ik heb er helemaal niet van gemerkt (of er geen profijt van gehad)’. Het is meer een reminder dat het, hoewel je graag had willen slapen, niet zo uitmaakt als dat slapen niet lukt. Stay positive en bedenk wat je allemaal wel kan doen.

Kook

Hartige speltkoekjes met een verrassende smaak!

Yum, yum. Tijd voor eten op deze mooie zaterdag! Geïnspireerd op de courgettekoekjes van mama’s jungle ging ik aan de slag met een ander recept. Ik vind het heerlijk om op internet naar recepten te zoeken en er dan een eigen draai aan te geven. Hartige koekjes leken mij ontzettend leuk om eens te maken en zo ontstond dit wel heel aparte, maar oh zo lekkere koekje. Het boerenkool-kaas speltkoekje.

Wat heb je nodig?

125 gram boter

150 gram speltmeel

50 gram geraspte kaas

1 ei

1 handjevol boerenkool

Aan de slag!

Doe de boter en het speltmeel in een kom en voeg daar het ei bij. Mix het geheel en kneed het tot een mooi deeg. Kook ondertussen de boerenkool gaar. Laat de boerenkool afkoelen en laat het uitlekken op keukenpapier. De boerenkool moet droog zijn. Voeg vervolgens de geraspte kaas en de boerenkool toe aan het deeg en maak een bal van het deeg.

Laat het deeg even rijzen in de koelkast en haal het er na een kwartier weer uit. Maak een rolletje van het deeg en snij er daarna plakjes af. Deze plakjes leg je op een bakpapiertje in de oven en laat je even garen.

Et voila, je hartige speltkoekjes zijn klaar om gegeten te worden.

Tip van de rockin’ parent: eet de koekjes op als ze nog warm zijn!

 

Hoe ik op boerenkool kwam!? Ik hoop dat je het niet te gek vind, ik had er erg veel van over. Maar het smaakt echt zooo lekker!

Mama

De top 10 meest gestelde vragen aan ouders

Nu ik moeder ben krijg ik regelmatig vragen op mij afgevuurd waar ik totaal niet op voorbereid ben. Mensen stellen brutale vragen over gezinsuitbreiding, of ik het wel volhoud zo als moeder en of het misschien een ongelukje was. Oef, die had ik even niet zien aankomen. Ik noem het de mond-vol-tanden vragen. Op twitter vroeg ik naar vragen die andere moeders TE vaak gehoord hebben. Hier zijn ze dan, de vragen die wij moeders al honderd keer beantwoord hebben in een top 10! Bereid je alvast voor dan heb jij straks altijd een pittig antwoord klaar.

tweet2

tweet9

tweet5tweet6

1. Met stipt op  één ‘was het gepland?’ wil iedereen weten.

2. Daar kunnen we achteraan zeggen ‘heeft het lang geduurd voordat je zwanger werd?’, awkward. Jij voelt je echt heel ongemakkelijk bij het vertellen hoe lang jullie al aan het proberen zijn.

3. ‘Slaapt ze al door?‘ is ook een vraag die iedereen stelt. Alsof dat het belangrijkste is?

4. De volgende vraag volgt erg snel en onverwachts. ‘Wanneer komt de tweede?’. Eh.. neem je het mij heel erg kwalijk als ik eerst even wen aan die eerste!?

tweet8

tweet11 tweet4 tweet3

5. Op vijf staat ‘Wanneer ga je weer werken?.’ Daar willen wij ouders helemaal niet aan denken als we net een baby hebben. Werk bestaat niet, niet dan, dat komt later.

6. Maar als het dan later is en je bent weer aan het werk dan volgt natuurlijk deze vraag ‘Hoe kan je toch zoveel werken?’ En dan lijkt het alsof iedereen weer niet tevreden is met die beslissing.

7. In het rijtje vragen omtrent werk hoort deze ook nog! (wat zijn er veel over werk) ‘Mis je niet teveel van je kinderen nu je fulltime werkt?’ Heel belangrijk om te weten.

8. Ook deze vraag komt vaak voor, al zou je dat niet verwachten. Ik vind het best gewaagd als je dit durft te vragen. ‘Zijn ze wel van dezelfde vader?’ De variant die ik laatst hoorde ging zo ‘Ze heeft wel ander haar dan de vader en ze heeft het ook niet van jou.. hoe kan dat?’

tweet1

tweet7

tweet12 tweet10

9.Heeft ze het niet koud?’ heb ik zo vaak gehoord en het antwoord daarop is altijd zo saai. Lief dat mensen meedenken, maar het is allemaal goed. Ze heeft het niet koud.

10. De laatste vraag van deze top tien luidt als volgt ‘hebben jullie nog wel tijd voor elkaar nu?.’ Ik zei het, mensen zijn nieuwsgierig!

 

Heb jij nog een andere vraag TE vaak gehoord en mist hij in de top 10? Laat het hieronder achter, dan maken we gewoon een top 11,12,13.. 20!

 

 

 

Close